働き方や時間的制約のあるママにとって「笑顔で働くこと」は難しいのかもしれません。 だからこそ「笑顔で働くこと」を実現する場を、雇用を、運営を、考えていきます。 「はい、チーズ！ママの笑顔で、こどもかがやく」をコンセプトに、Hi Cheeese! が新たに提案する、卵と小麦を使わずグルテンフリーにこだわったおからチーズケーキ「MIMOZA（ミモザ）」を中心に製造。 平日はママがくつろげるバショ。 週末は親子で楽しめるバショ。 全てのごはんとおやつに発酵調味料をつかった「からだにやさしい」だけじゃなく「本当においしい」を提供します。 いろいろな背景があれば、働き方もいろいろ。 見過ごされてきたママにとっての豊かな時間を、Hi Cheeese! は地域と共につくりあげていきます。

趣味だったハンドメイドアクセサリーを販売したい。 読まなくなった本を地域のみんなに読んでほしい、買ってほしい。 自分たちのお店やサービスを宣伝するディスプレイ棚にしたい。 ママ友やグループで会費をシェアした棚だってもちろんOK！ ひと棚を借りていただければ、店番をしてもらうことも可能です。 来てくれた方の顔をみて「わたしの棚」を伝えたい！ ひと棚オーナーが集まってフリーマーケットを開催するのもアリ。 いろいろな使い方ができるひと棚オーナーで「わたし」を表現してみてください。

ママになると自分の「やりたい」仕事は後回しになりがち。 お金・時間・労力もたくさんかかるし、 上手くいくのかな…。 不安がいっぱいなママをサポートする「レンタルスペース」は、少人数のヨガやベビーマッサージ、相談室など使い方は自由です。 「定期的に出店したい。1日だけやってみたい」 そんな都合の良い、独立、自立への第一歩としての出店を気軽にチャレンジできるバショ。

コロナ渦で、イベント出店や移動販売、そしてキッチンカーといったような固定の店舗を持たない選択肢が増えてきました。そんな事業者のために、Hi Cheeese!を利用して出店できる場をつくりました。 Hi Cheeese!のちょいモバハウスの貸し出しも行っています。 もちろん飲食店のみでなく雑貨から農物販など、ジャンルを問わず柔軟にさまざまな事業者のご参加をお待ちしています。

こどものお祝い事は、ママにとっての大仕事。 こどもに喜んでほしい。招待するひとに喜んでほしい。想いが大きいからこそ、私たちHi Cheeese!に大切な記念日のお手伝いをさせてください。 コンテナをバルーンで飾り付け、オードブルとケーキに加えて写真撮影も。 広場とコンテナを貸し切って、まわりを気にすることなく、大騒ぎ。

「食」を通じて、こどもの食体験を豊かに醸成します。 週末限定で、Hi Cheeese!が提案するローカルフード「MADE in LOCAL」 「玄米粉ピッツァ」と、あんしん、あんぜんに食べることのできる「彩りおからクッキー」（カミングスーン）のてづくり体験ができます。 手を洗い、エプロンをつけて帽子をかぶったら準備は完了。具を選んで、好きなように盛り付けてみよう！ 出来上がったものをママのところへ運んで一緒に食べて、一緒に笑顔に。 ただそれだけのことが幸せで、豊かな時間になると思っています。 100％グルテンフリーに加え、米粉・玄米粉は稻穂舎さんのものを使用。手作りの発酵トマトソースはもちろんセルロースフリーのチーズ、マヨネーズやその他の具材も無添加にこだわっています。